طرز تهیه کیک موزاییکی بدون فر
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 4 نفر
- 30 دقیقه
کیک موزاییکی یکی از کیک های محبوب و خوشمزه در سراسر دنیاست این دسر جذاب علاوه بر طعم عالی ظاهری بسیار شیک دارد که یکی از بهترین گزینه ها برای پذیرایی از مهمان در مجالس است.
مواد لازم برای تهیه کیک موزاییکی
- بیسکویت پتی بور : 1 بسته
- کره : 1/4 پیمانه
- پودر شکر : 1/4 پیمانه
- شیر : نصف پیمانه
- پودر کاکائو : 4 قاشق غذاخوری
- گردو خرد شده : به میزان لازم
- پودر نارگیل : به میزان لازم
استفاده از کیک و شیرینی به عنوان میان وعده ، بویژه عصرانه ، بسیار متداول شده و این دسر های خوشمزه که با طعم ها و اشکال مختلفی در دسترس هستند ، روز به روز محبوبتر و پر کاربردتر میشوند. یکی از این مدل کیک های خوشمزه ، کیک موزاییکی است که بدون نیاز به فر و فقط با ترکیب چند ماده اولیه از جمله بیسکویت خرد شده و شکلات درست میشود که بعد از انجام مراحل کافیست درون فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد سپس آماده سرو میشود. با دستور پخت کیک موزاییکی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
طرز تهیه کیک موزاییکی خوشمزه خانگی
برای تهیه این دسر خوشمزه در ابتدا باید گردو ها را با کمک چاقو روی تخته آشپزخانه ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
بیسکویت ها را با دست به تکه های کوچک تبدیل کنید دقت کنید بیسکویت ها پودر نشود زیرا باید در دسر دیده شود همین به تکه های 1 سانتی تبدیل شود کفایت میکند.
یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار دهید بعد از گرم شدن 1/4 پیمانه کره را درون قابلمه ذوب کرده سپس نصف پیمانه شیر را به کره اضافه کنید.
وقتی که شیر گرم شد 1/4 پیمانه پودر شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا دانه های شکر به طور کامل در شیر حل شود.
در ادامه پودر کاکائو درون مخلوط شیر و شکر بریزید هم بزنید تا همه مواد با پودر کاکائو یکدست شود.
حال میتوانید بیسکویت و گردو های خرد شده را درون مایه کیک بریزید و با یک قاشق هم بزنید تا به طور یکسان در همه مایه کیک پخش شود.
روی یک سطح صاف سلفون بکشید سپس مخلوط مواد را روی سلفون بریزید و با دست لبه های سلفون را روی مواد میانی برگردانید.
پس از این کار مواد را با سلفون رول کرده و شبیه کالباس بپیچید ( البته رول مواد به شکل های مختلف امکان پذیر است این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد)
در آخر انتها و ابتدای رول را با دست فشار دهید تا هوای اضافی آن خارج شود و رول کاملا پرس شود.
رول کیک را در فریزر قرار دهید تا برای 2 ساعت استراحت کند و خودش را بگیرد سپس بعد از گذشت این زمان از فریزر خارج کرده و برای تزئین در پودر نارگیل بغلطانید.
سپس در ظرف مناسب قرار داده و برش بزنید و همراه نوشیدنی گرم سرو کنید.
طرز تهیه نان بازلاما (نان اصیل ترکیه ای)
طرز تهیه حلوای تبجه تانی
طرز تهیه دونات شکلاتی
طرز تهیه کیک سیب دارچین بدون فر
طرز تهیه کوکی بادام
طرز تهیه کاک کرمانشاهی
طرز تهیه بیسکویت شکر قهوه ای
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی
دیدگاه ها