طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 4 نفر
- 30 دقیقه
کمپوت گلابی یک دسر پرطرفدار و خوشمزه میباشد.
مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی
- گلابی:1 کیلو
- شکر:150گرم
- اب:4لیوان
- زعفران دم کرده:3قاشق غذاخوری
- گلاب:2قاشق غذاخوری
- خلال پسته:به میزان دلخواه
کمپوت در واقع نوعی خوراکی است که از ترکیب شکر ، آب و میوه پخته تهیه میشود. امروز در مجله آشپزی کوک یاب با ما همراه باشید تا شما را با شیوه تهیه کمپوت گلابی آشنا کنیم.
گلابی یک میوه تابستانی خوش طعم و عطر است که هر چه رسیده تر باشد شیرین تر است. گلابی رفع کننده یبوست است و طبعی گرم دارد و باعث آرامش اعصاب و خوابی راحت میشود.
طرز تهیه کمپوت گلابی
میزان استفاده از شکر به گلابی شما بستگی دارد اگر گلابی شما شیرین نیست میتوانید از شکر بیشتری استفاده کنید.
در مرحله اول گلابی ها را بشویید بعد پوست ان را بگیرید از وسط به قسمت مساوی تقسیم کنید و حتما هسته های ان را در بیاورید.
برای درست کردن شهد از ترکیب شکر ، آب ، زعفران و گلاب استفاده کنید ، قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر کامل حل شود.
بعد از حل شدن شکر گلابی ها را درون شهد بگذارید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه گلابی ها را با چنگال کنترل کنید و اگر نرم شده بود قابلمه را از روی حرارت بردارید اما اگر دیدید گلابی ها نرم نیستند اجازه دهید روی حرارت بماند و به پختن ادامه دهند.
در مرحله پخت میتوانید ابلیمو و گلاب را به قابلمه اضافه کنید.
بعد از پختن گلابی ها کمپوت اماده است. اجازه دهید کمپوت در دمای محیط سرد شود و سپس درون شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.
برای میل کردن میتوانید کمپوت را در ظرف مورد نظر ریخته و با بستنی سرو کنید و یا با خلال پسته تزیین نمایید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها