کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کتلت دانمارکی

طرز تهیه کتلت دانمارکی

  • متوسط
  • ساده
  • 4 نفر
  • 80 دقیقه

کتلت کشور دانمارک بسیار معروف و مشهور است که در همه جای دنیا طرفداران خود را دارید این غذای خوشمزه که شباهت زیادی به کتلی ما ایرانی ها دارد به دلیل داشتن سبزی معطر علاوه بر مزه عالی عطر دلپذیری نیز دارد اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده اید با این دستور پخت میتوانید کتلت دانمارکی را در منزل تهیه نمایید.

مواد لازم برای تهیه کتلت دانمارکی

  • گوشت چرخکرده : 500 گرم
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • پیاز : 1 عدد بزرگ
  • نمک و فلفل : به میزان لازم
  • ریحان خشک : 1 قاشق چایخوری
  • نان باگت : نصف
  • جعفری : 2 قاشق غذاخوری
  • پاپریکا : به میزان لازم

کتلت دانمارکی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی کشور دانمارک است که شباهت زیادی به کتلت ما ایرانی ها دارد و با ذائقه ما بسیار جور میباشد. این غذا خوشمزه را هم میتوانید با برنج و هم با نان سرو کنید. اگر علاقه به غذاهای ساندویچی دارید کتلت را با نان ساندویچی و به همراه خیارشور و گوجه میل کنید. با دستور پخت کتلت لذیذ دانمارکی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه کتلت اروپایی - کتلت دانمارکی

طرز تهیه کتلت خانگی دانمارکی

در اولین مرحله برای تهیه این غذای خوشمزه باید نان باگت را درون کاسه ای از آب قرار دهید تا نرم شود پیاز را رنده کنید و کمی با دست آب پیاز را بگیرید تا مایه کتلت شما را شل نکند.

سپس گوشت چرخکرده را به پیاز درون کاسه اضافه کنید نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، ریحان خشک ، تخم مرغ و باگت خیس خورده را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید.

جعفری را ریز و ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید حال مایه کتلت را به مدت 10 دقیقه با دست ورز دهید اگر مایه شل بود میتوانید کمی آرد سوخاری بریزید تا منسجم شود.

تابه را روی حرارت قرار دهید همین که روغن داغ شد کمی از مایه کتلت بردارید و با دست به شکل دایره ای یا بیضی در بیاورید ( شکل دادن کاملا سلیقه ای است و به شما بستگی دارد) سپس درون تابه قرار بگذارید.

آموزش طبخ کتلت دانمارکی - شامی اروپایی

برای تمام مواد این کار را انجام دهید و حرارت را ملایم کنید تا به خوبی مغز پخت و سرخ شود برای کاملا پخته شدن میتوانید در ماهیتابه را تا نصف قرار دهید.

بعد از اینکه یک طرف از کتلت سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز پخته شود بعد از گذشت زمان پخت ، کتلت را از تابه خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

کتلت دانمارکی شما آماده سرو است آن را به همراه خیار شور و گوجه فرنگی میل کنید.

آموزش کتلت جدید - کتلت گوشت و سبزیجات

بازدید : 310 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.