کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کاکای موز

• آرد : 2 پیمانه
• شکر : 1/2 پیمانه
• ماست : 5 قاشق غذاخوری
• شیر : 1 پیمانه
• بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
• تخم مرغ : 3 عدد
• نمک : 1 پنس
• گلاب : 3 قاشق غذاخوری
• وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
• پوره موز : 1/5 پیمانه

کاکای موز یک دسر ساده و خوشمزه است که بافت و شکلی شبیه به پنکیک دارد و به همان سادگی و سرعت نیز آماده میشود. این شیرنی جذاب با آرد ، تخم مرغ ، ماست و موز تهیه میشود و میتوانید به عنوان وعده صبحانه و یا عصرانه سرو نمایید. این دسر همچنین یک میان وعده عالی برای بچه ها محسوب میشود. با آموزش دستور پخت کاکای موز تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه کاکای موز خوشمزه خانگی

برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا باید شکر را به همراه وانیل و تخم مرغ درون یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید.

برای هم زدن میتوانید از همزن دستی استفاده کنید این کار را تا جایی ادامه دهید تا شکر به طور کامل حل شود.

در ادامه گلاب و ماست را به دیگر مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا یکدست شود حال باید موز را پوره کنید.

برای پوره کرده موز هم میتوانید از دستگاه میکسر استفاده کنید و هم میتوانید به کمک یک چنگال موز را له کنید.

زمانی که این کار را انجام دادید پوره را درون ظرف به دیگر مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

بکینگ پودر ، نمک و آرد را درون الک بریزید و 3 مرتبه این کار را تکرار کنید تا یکدست شود.

در این مرحله مخلوط آرد را به آرامی به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود.

بعد از انجام این کار حال نوبت اضافه کردن شیر میباشد پس از ریختن شیر ، هم بزنید تا مایه یکدستی بدست آید.

حال یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع درون تابه بریزید.

پس از این که روغن داغ شد 1 ملاقه از مایه کاکا بردارید و درون تابه بریزید و منتظر بمانید تا یک طرف کاکا سرخ شود.

وقتی که سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز سرخ شود این کار را تا پایان برای همه مایه کاکا انجام دهید.

زمانی که کاکا ها را از تابه خارج کردید درون ظرف مناسب سرو کنید و روی آن را با پودر نارگیل تزئین نمایید.

بازدید : 515 / برچسب‌ها :