کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک انجیر

• آرد 1.5 لیوان
• شکر 1 لیوان
• تخم مرغ 3 عدد
• ماست 0.5 لیوان
• روغن 0.5 لیوان
• بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• کمی وانیل
• انجیر 4 عدد

کاپ کیک ها یکی از شیرینی های بسیار محبوب در تمام دنیا محسوب میشوند. در هر کشوری که پا بگذارید حتما میتوانید کاپ کیک را آنجا پیدا کنید که البته با دستور تهیه و رسپی های متنوعی ساخته میشوند. در ادامه به آموزش طرز تهیه کاپ کیک با طعم انجیر خواهیم پرداخت پس با ما باشید.

دستور تهیه کاپ کیک انجیر

برای شروع فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم و صبر می کنیم تا دمای آن بالا برود. بعد از آن باید قالب هایی که در آن می خواهیم کاپ کیک درست کنیم را مقداری چرب کنیم و داخل سینی فر بگذاریم.

در قسمت بعد شکر ، تخم مرغ ها و وانیل را به داخل یک ظرف اضافه می کنیم و بعد از آن به مخلوط کردن آن ها به طور کامل می پردازیم. پس از آن روغن را درون ظرف می ریزیم و برای چند ثانیه دیگر به هم زدن مواد ادامه می دهیم.

اکنون ماست را درون ظرف می ریزیم و چند ثانیه دیگر مواد را هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند. پس از آن بیکینگ پودر و آرد را درون ظرفی دیگر مخلوط می کنیم و سه بار این مخلوط را الک می کنیم.

اکنون باید مخلوط آرد را آرام آرام درون ظرف بریزیم و مواد درون ظرف را هم بزنیم تا به طور کامل مخلوط شوند. پس از آن حدود یک سوم از قالب های کاپ کیک را پر از مایه کیک می کنیم.

حال انجیر ها را به خوبی شسته و بعد از خشک کردن آن ها ، آن ها را ورقه ورقه می کنیم. اکنون در در هر یک از قالب ها یک ورقه انجیر می گذاریم. حال سینی فر را داخل فر می گذاریم و تا پخته شدن کاپ کیک ها صبر می کنیم.

حدود نیم ساعت بعد در صورت پخته شدن کاپ کیک ها ، سینی فر را از داخل فر در می آوریم و صبر می کنیم تا دمای آن پایین بیاید. بعد از آن می توان کاپ کیک ها را با نوشیدنی مورد علاقه خود میل کرد.

نوش جان !!!

بازدید : 407 / برچسب‌ها : کاپ کیک