کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه چیز کیک بلوبری

• بیسکویت پتی بور:350 گرم
• پودر ژله بلوبری:1 بسته
• کره:150 گرم
• خامه صبحانه:1 بسته
• پنیر خامه ای:150 گرم
• شکر:3 قاشق غذاخوری
• بلوبری:به میزان لازم
• اب جوش:3/4 لیوان

بلوبری یک میوه جذاب و پرخاصیت است که سرشار از ویتامین آ ، سی و بی میباشد. این میوه فشار خون بالا را کنترل میکند و بسیار برای پوست مفید میباشد. تهیه چیز کیک بلوبری آسان است و میتوانید در منزل به راحتی آنرا تهیه نمایید. برای اینکه همیشه بلوبری را در دسترس داشته باشید میتوانید آن را فریز کنید. چیز کیک بلوبری یک چیز کیک بین المللی است که تمام مردم دنیا این آنرا درست میکنند و از خوردن آن لذت میبرند. میتوانید با تهیه چیز کیک بلوبری در منزل از مهمان های خود پذیرایی کنید.

طرز تهیه چیز کیک بلوبری خوشمزه خانگی

 

در اولین مرحله برای تهیه چیز کیک بلوبری خوشمزه باید بسکویت را درون دستگاه میکسر بریزید و آن را کامل پودر کنید اگر دستگاه در دسترس شما نیست میتوانید بیسکویت را درون کیسه فریزر بریزید و با گوشکوب کاملا له کنید.بعد از این کار بیسکویت له شده را درون ظرف بریزید.

کره را درون تابه کوچک بریزید روی حرارت بگذارید تا کاملا آب شود. کره ذوب شده را روی بیسکویت پودر شده بریزید.

درون قالب گرد کمربندی کاغذ روغنی بگذارید بعد بیسکویت را کف قالب بریزید و فشار دهید تا پرس شود و تمام سطح قالب را بگیرد.

قالب را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود و خودش را بگیرد.

در این مرحله ژله بلوبری را در 3/4 لیوان آب جوش حل کنید جوری که کاملا شفاف و یکدست شود بعد درون یخچال به مدت 1 ساعت بگذارید تا ژله ببندد.

بعد از بسته شدن ژله آن را به همراه میوه بلوبری ، پنیر ماسکارپونه ، شکر و خامه درون دستگاه میکسر بریزید تا کاملا مخلوط و یکدست شود اگر میکسر در دسترس ندارید از همزن استفاده کنید.

بعد از این کار قالب بیسکویت را از یخچال خارج کنید و تمام این مواد را روی بیسکویت بریزید و روی سطح بیسکویت کامل پهن کنید تا روی مواد صاف شود.

دوباره قالب چیز کیک را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

بعد از گذشت یک ساعت قالب را از یخچال خارج کنید از قالب بیرون بیارید و درون ظرف مورد نظر بگذارید و با میوه بلوبری و خامه میتوانید تزئین نمائید.

 

بازدید : 314 / برچسب‌ها : چیز کیک