کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه پودینگ شیر

• آب : 2 لیوان
• شیر : 2 لیوان
• شکر دانه ریز : 1 لیوان
• نشاسته ذرت : 4 قاشق غذاخوری
• وانیل : 1 قاشق غذاخوری

یکی از دسرهای قدیمی و محبوب در سراسر دنیا پودینگ شیر نام دارد که علاوه بر طعم عالی ، ظاهری بسیار شیک و مجلسی دارد. این دسر خوشمزه با نشاسته ذرت ، شیر و وانیل درست میشود ، تهیه آن راحت است و یک گزینه عالی برای پذیرایی در مجالس و مهمانی های کوچک خودمانی است. با دستور پخت پودینگ شیر تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه پودینگ شیر خوشمزه

برای تهیه این دسر جذاب باید در اولین مرحله آب را به همراه شیر درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد میتوانید شکر را اضافه کرده هم بزنید تا دانه های شکر به خوبی حل شود.

نشاسته ذرت و وانیل را نیز در این مرحله اضافه کنید و مدام و به آرامی هم بزنید تا غلظت مواد زیاد و کمی حالت سفتی پیدا کند.

وقتی که همه مواد با هم جوشید سرعت هم زدن را بالا ببرید بعد از 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

ظرف مناسبی را که برای پودینگ آماده کرده اید را کمی چرب کنید مایع پودینگ را همانطور داغ به ظرف انتقال دهید.

اجازه دهید پودینگ در دمای محیط بماند تا از حرارت بیوفتد و کاملا با دمای محیط یکسان شود.

پس از اینکه پودینگ خنک شد برای 3 الی 4 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

بعد از گذشت این زمان پودینگ را از یخچال خارج کرده یک بشقاب را روی دهنه ظرف قرار دهید و آن را برگردانید.

روی پودینگ را میتوانید با میوه تازه دلخواه یا پودر بادام و پودر پسته تزئین نمایید.

بازدید : 810 / برچسب‌ها : پودینگ