طرز تهیه نرگسی اسفناج
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 4 نفر
- 45 دقیقه
یک نمونه از غذاهای خوش طعم و اصیل کشور ایران نرگسی اسفناج می باشد که با مواد مختلفی درست می شود. برای آموزش مرحله به مرحله چگونگی درست کردن این غذای خوشمزه با ما باشید. دستور تهیه ی نرگسی اسفناج برای شروع باید اسفناج ها را شسته و به درون یک ظرف منتقل کنیم. حال […]
مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج
- اسفناج 500 گرم
- پیاز 2 عدد
- تخم مرغ 4 عدد
- سیر 4 حبه
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- زردچوبه به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
یک نمونه از غذاهای خوش طعم و اصیل کشور ایران نرگسی اسفناج می باشد که با مواد مختلفی درست می شود. برای آموزش مرحله به مرحله چگونگی درست کردن این غذای خوشمزه با ما باشید.
دستور تهیه ی نرگسی اسفناج
برای شروع باید اسفناج ها را شسته و به درون یک ظرف منتقل کنیم. حال باید در ظرف را بر روی آن بگذاریم و ظرف را بر روی شعله گاز با درجه متوسط بگذاریم و تا پخته شدن اسفناج ها صبر کنیم.
بعد از حدود ربع ساعت ظرف را از روی شعله گاز برمی داریم. پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و با مقداری روغن درون یک تابه می ریزیم و تابه را بر روی شعله گاز می گذاریم و به تفت دادن پیاز می پردازیم.
بعد از آن باید سیری که ریز کرده ایم را به تابه اضافه کنیم و اندکی هم بزنیم. سپس اسفناجی که پخته ایم را درون تابه می ریزیم و برای چند دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.
در مرحله بعد باید ادویه های این غذا را که شامل فلفل سیاه ، نمک و زردچوبه می شود درون تابه بریزیم و برای چند دقیقه مواد داخل تابه را هم بزنیم تا مواد به طور کامل با یک دیگر مخلوط شوند.
بعد از آن باید در وسط اسفناج فضای خالی ایجاد کنیم و تخم مرغ را شکسته و در وسط اسفناج بریزیم. سپس در تابه را بر روی آن گذاشته و صبر می کنیم تا با گذشت زمان تخم مرغ ها پخته شوند.
بعد از پخته شدن تخم مرغ ها غذای ما آماده شده است و می توانیم آن را به درون یک ظرف منتقل کنیم و به شکل دلخواه خود آن را تزیین کنیم.
طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی
طرز تهیه باقلا قاتق (خورش باقلا)
طرز تهیه کتلت تبریزی
طرز تهیه بادمجان شکم پر
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ و گردو
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
طرز تهیه خورش آلو مسما
دیدگاه ها