کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه موس انار

• پودر ژله انار 2 بسته
• پنیر خامه ای ماسکارپونه 200 گرم
• پودر قند 1 قاشق غذاخوری
• آب 1 لیوان
• خامه قنادی 300 گرم
• شیر 1 لیوان

از انواع دسرها می توان به موس اشاره کرد که محصول کشور فرانسه می باشد و طرز تهیه آن ساده است. این دسر در انواع طعم ها تهیه می شود که در ادامه به چگونگی درست کردن آن با طعم انار خواهیم پرداخت و از ژله انار برای درست کردن آن کمک خواهیم گرفت. این دسر خوش مزه را می‌توان در مراسم‌های مختلف و جشن ها مورد استفاده قرار داد که بسیار خوش طعم و دل چسب می‌باشد.در ادامه با ما باشید.

نحوه تهیه موس انار

در شروع باید پودر ژله را با لیوانی از آب درون ظرف ریخته و هم بزنیم. سپس ظرف را بر روی شعله گاز میگذاریم تا به طور کامل محتویات مخلوط بشوند. آن را از روی شعله گاز برمی داریم و صبر می کنیم تا دمای آن پایین بیاید.

حال باید یک ظرف را برداشته و به آن خامه اضافه کنیم و جهت فرم گرفتن آن را هم بزنیم.بعد از آن شیر و پنیر را درون ظرف می ریزیم.سپس ژله که از قبل آماده کرده ایم را به همراه پودر قند درون ظرف می ریزیم و شروع به هم زدن می کنیم تا به طور کامل مخلوط بشوند.

مقداری از مواد را بر می داریم و درون ظرفی دیگر می ریزیم و به آن رنگ خوراکی اضاف می کنیم.این برای آن است که دسر ما دارای دو رنگ باشد.در ادامه در ظرفی دیگر به مقدار دل خواه از هر کدام در آن خواهیم ریخت و این کار را تا تمام شدن محتویات ادامه خواهیم داد.

در آخر باید برای این که موس ها فرم بگیرند آن ها را درون یخچال گذاشت.برای تزیین کردن می توان از دانه های انار استفاده کرد و یا مقداری ژله انار درست کرد و آن ها را به تکه های کوچک تقسیم کرد و به موس ها اضافه کرد یا هر روش دیگری که برای تزیین نهایی به ذهنتان می رسد.

نوش جان!!!

بازدید : 307 / برچسب‌ها :