طرز تهیه مربا تمشک
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 6 نفر
- 60 دقیقه
مربا تمشک پرطرفدار و خوشمزه میباشد.تهیه ان بسیار اسان است.
مواد لازم برای تهیه مربا تمشک
- تمشک: 1 کیلو
- شکر:1 تا 1/5 کیلو
- وانیل:نوک قاشق چایخوری
مربای تمشک یکی از مربای های خوشمزه و بسیار محبوب و پرکاربرد در تمام دنیاست که علاوه بر مصرف عادی ، برای تهیه انواع کیک و شیرینی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. زادگاه میوه تمشک در ایران ، استانهای شمالی هستند و این میوه در فصل تابستان به عمل میاید. همراه کوک یاب باشید با آموزش تهیه مربا تمشک خانگی.
میوه تمشک دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ویتامین کا است ، همچنین برای سیستم گوارش و معده مفید است.
طرز تهیه مربا تمشک خانگی لذیذ
در اولین مرحله برای تهیه مربای تمشک خانگی باید ساقه و برگ تمشک را جدا کنید. تمشک را درون تشتی بریزید و به مدت 20 دقیقه درون اب خیس کنید تا کاملا تمیز شود.
بعد از گذشت این زمان تمشک را ابکشی نماید و درون صافی بریزید تا کمی آب آن گرفته شود. بعد از این کار تمشک را درون قابلمه بریزید یک لایه تمشک بریزید یک لایه شکر این کار تا تمام شدن مواد انجام دهید. (اگر تمشک شما ترش بود میتوانید نیم کیلو شکر بیشتر اضافه کنید.)
حال قابلمه را به مدت 7 ساعت درون یخچال بگذارید تا میوه تمشک کمی اب بندازد. بعد از گذشت 7 ساعت قابلمه را از یخچال خارج کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد بعد از اینکه جوشید حرارت را کم کنید میتوانید با قاشق به ارامی کف را از سطح مربا جمع کنید. کمی وانیل درون قابلمه بریزید.
بعد از گذشت 1 ساعت مربا غلظت پیدا کرده آماده شده است. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود. سپس درون شیشه بریزید و در یخچال بگذارید. حتما دقت کنید که کاملا سرد شود در غیر این صورت کپک خواهد زد. مربای تمشک شما بعد از خنک شدن اماده مصرف میباشد.
طرز تهیه مربا به خانگی
طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی
طرز تهیه مارمالاد هویج
طرز تهیه مارمالاد کیوی
طرز تهیه مربا هویج
طرز تهیه کمپوت زردآلو
طرز تهیه مربا توت فرنگی
دیدگاه ها