کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی

  • اقتصادی
  • ساده
  • 4 نفر
  • 90 دقیقه

شیرینی ناپلئونی یک شیرینی محبوب و مجلسی میباشد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی

  • خمیر هزارلا:2 بسته
  • شکر:4 قاشق غذاخوری
  • وانیل:1 قاشق چایخوری
  • پودر سفت کننده:2 قاشق غذاخوری
  • پودر قند:2 قاشق غذاخوری
  • پودر پسته:2 قاشق غذاخوری
  • گلاب:1 قاشق مرباخوری
  • خامه قنادی:400گرم

شیرینی ناپلئونی یکی از بهترین و شناخته شده ترین شیرینی های خامه ای در ایران است. این شیرینی به دلیل داشتن خامه پر کالری محسوب میشود و مصرف زیاد آن به افراد توصیه نمیشود. با آموزش شیرینی ناپلئونی خوشمزه با کوک یاب همراه باشید.
با کمی دقت و حوصله به راحتی میتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از مهمان های خود پذیرایی کنید.

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه خانگی

در اولین مرحله برای تهیه شیرینی ناپلئونی باید فر را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کرده تا فر کاملا گرم شود. بعد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

اکنون باید خمیر هزارلا را درون سینی فر قرار دهید به مدت یک ربع تا کاملا برشته شود. نوبت آن است که بگذارید خمیر بعد از این زمانی که در فر بوده کاملا خنک شود بعد از خنک شدن به کمک یک چنگال ان را خرد کنید و درون ظرف بریزید.

استفاده از خمیر هزارلا برای شیرینی

حال زمان آماده کردن خامه رسیده است برای این کار درون کاسه ای پودر سفت کننده ، شکر ، خامه و وانیل و گلاب را میریزیم با همزن برقی این مواد را کاملا با هم مخلوط میکنیم. مواد را با دور تند همزن هم میزنیم جوری که خامه سفت شود و فرم بگیرد. بعد از انجام این کار ظرف را درون یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود.

بعد از این که خامه در یخچال استراحت کرد آن را از یخچال خارج کنید. خمیر هزارلا را روی تخته کارتان قرار دهید یک لایه خامه روی خمیر بریزید لایه بعد دوباره خمیر بگذارید این کار را تا پایان اتمام مواد انجام دهید.

خمیر هزارلا برای شیرینی ناپلئونی

بعد خامه را به اطراف خمیر بمالید و روی ان پودر قند و تکه های خرد شده خمیر هزارلا را که درون فر برشته کرده بودید بریزید. بعد از اتمام این کار شیرینی را به مدت 5 ساعت درون یخچال قرار دهید.

بعد از گذشت 5 ساعت شیرینی ناپلئونی را از یخچال خارج کنید و با پودر پسته تزئین نمایید.

شیرینی ناپلئونی خانگی به روش ساده

بازدید : 381 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.