کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه شربت پرتقال

• آب پرتقال 2 پیمانه
• شکر 2 پیمانه
• آب 2 پیمانه
• پوست پرتقال 1 عدد

با فرا رسیدن فصل های گرم سال و افزایش تدریجی دمای هوا ، استفاده از نوشیدنی های خنک میوه ای رواج بسیاری پیدا میکند. یکی از محبوبترین نوشیدنی هایی که در فصل بهار و تابستان مورد استفاده قرار میگیرد ، شربت پررتقال است. این شربت یکی از شناخته شده ترین نوشیدنی های بین المللیست که در تمام دنیا پراستفاده است. برای آموزش گام به گام چگونگی درست کردن شربت پرتقال با ما همراه باشید.

نحوه ی تهیه ی شربت پرتقال

برای شروع باید یک ظرف مناسب انتخاب کرده و به درون آن شکر و آب اضافه کنیم. سپس ظرف را بر روی شعله گاز می گذاریم و صبر می کنیم تا آب بجوشد. بعد از آن باید درجه شعله گاز را مقداری پایین بیاوریم و صبر کنیم تا مخلوط شکر و آب غلظت پیدا کند.

غلظت این مخلوط باید به حدی باشد که هنگامی که مقداری از آن را برداشته و دوباره به ظرف برمی گردانیم، سریعا سرازیر نشود. بعد از آماده شدن این مخلوط ظرف را از روی شعله گاز کنار گذاشته و صبر می کنیم تا دمای آن پایین بیاید.

اکنون باید پرتقال ها را به خوبی بشوییم و آب آن ها را بگیریم و از درون یک صافی رد کنیم. سپس مخلوط آب و شکری که از قبل آماده کرده ایم را به همراه آب پرتقال مخلوط کرده و هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.

در نهایت در صورت تمایل می توان با استفاده از رنده ، پوست پرتقال را ریز کرد و به شربت پرتقال خود افزود. دیگر نوشیدنی ما حاضر شده است و می توان به نسبتی که دوست دارید آن را به یک لیوان اضافه کنید و بر روی آن آب یخ بریزید و هم بزنید.

بازدید : 360 / برچسب‌ها : شربت