کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه دسر سوپانگل

• شیر سرد 1 لیتر
• زرده تخم مرغ 1 عدد
• آب سرد 1 لیوان
• آرد 1 فنجان
• شکر 1 فنجان
• پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
• شکلات شیری یا تلخ 100 گرم
• کره 60 گرم

یکی از دسرهای بسیار خوش طعم در کشور ترکیه دسر سوپانگل نام دارد که در این کشور بسیار محبوب بوده و مورد استقبال توریست ها نیز قرار میگیرد. این دسر با اشکال و طعم های مختلفی تهیه می شود. با ما باشید با آموزش گام به گام دستور تهیه این دسر خوشمزه.

سوپانگل نوعی دسر شکلاتی ترکیه ای است که معمولا در ظرف های یک نفره تهیه و سرو میشود. شما با کمی خلاقیت میتوانید این دسر را در 2 رنگ ساده و شکلاتی و یا ترکیبی با پودر انواع بیسکویت ها و تکه های میوه تهیه نمایید. این دسر علاوه بر طعم و ظاهر خوبش ، بسیار مقوی و انرژیک هم هست و برای مهمانی ها و ماه مبارک رمضان یک گزینه عالی و کاربردی محسوب میشود. امروز در کوک یاب طرز تهیه سوپانگل را آموزش خواهیم داد پس تا پایان با ما همراه باشید.

دستور تهیه دسر سوپانگل

برای شروع باید یک ظرف مناسب را برداشته و به درون آن شیر سرد اضافه کنیم و بعد از آن آرد را که از قبل الک شده بر روی شیر بریزیم. بعد از آن باید شکر ، پودر کاکائو و زرده تخم مرغ را در ظرف بریزیم.

مواد را به خوبی هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.سپس ظرف را بر روی شعله گاز می گذاریم و تا جوش آمدن مواد به هم زدن آن ها ادامه می دهیم.سپس ظرف را از روی شعله گاز کنار می‌گذاریم.

در قسمت بعد باید کره و شکلات شیری یا تلخ را به درون ظرف بریزیم و محتویات را خوب هم بزنیم.بعد از آن باید صبر کنیم تا دمای دسر پایین بیاید.

حال باید آب سرد را در ظرف بریزیم و محتویات را به خوبی هم زده تا به طور کامل مخلوط شوند.بعد از آن دسر را به درون ظرف دلخواه خود منتقل می کنیم و به شکل دلخواه خود آن را تزیین می‌کنیم.

در آخر ظرف را حدود ۲ ساعت درون یخچال می گذاریم تا دسر فرمی که باید را بگیرد و بعد از آن دسر خوشمزه ما آماده نوش جان کردن میباشد.

بازدید : 225 / برچسب‌ها :