کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سالاد هویج

• هویج 6 عدد
• سیب 1 عدد

مواد لازم برای تهیه سس و چاشنی سالاد هویج

• سس مایونز 0.5 لیوان
• کشمش 0.5 لیوان
• آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم

سالاد نوعی پیش غذا ، غذای اصلی و حتی دسر بعد از غذاست که به اشکال مختلف و بسیار متنوعی تهیه میشود. امروز قصد داریم شما را با نوعی سالاد آشنا کنیم که مهمترین عنصر تشکیل دهنده آن هویج است و به همین علت هم به این شکل نامگذاری شده است.

نحوه تهیه سالاد هویج

برای شروع پوست هویج ها را کنده و هویج ها را به خوبی شسته و بعد از آن با استفاده از یک پارچه به خشک کردن آن ها می پردازیم. اکنون با استفاده از یک رنده ، هویج ها را به صورت درشت رنده می کنیم.

اکنون به درون یک ظرف هویج های رنده شده را منتقل می کنیم. استفاده از سیب در تهیه این سالاد با توجه به سلیقه شخص بوده اما پیشنهاد می شود که برای طعم بهتر از سیب استفاده شود. سیب را به شکل نگینی خرد می کنیم و درون ظرف می ریزیم.

برای تهیه سس ، آبلیمو ، مایونز ، فلفل سیاه و کمی نمک را درون یک ظرف می ریزیم و هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند. حال کشمش هایی که حدود ۲۰ دقیقه در آب سرد خیس داده شده اند را درون سس می ریزیم.

اکنون این سس را درون ظرف حاوی سالاد می ریزیم و مواد را هم می زنیم تا سس به طور یکدست در همه جای سالاد پخش بشود. در نهایت بر روی ظرف سلفون قرار داده و حدود دو ساعت آن را درون یخچال می گذاریم و بعد از گذشت این زمان سالاد ما آماده سرو می باشد.

بازدید : 379 / برچسب‌ها :