کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سالاد عدس

• عدس پخته شده 400 گرم
• نعناع خشک کمی
• پونه خشک کمی
• رزماری کمی
• شوید مقدار کم
• جعفری مقدار کم
• سیر 2 حبه
• لیمو ترش 1 عدد
• زیتون حلقه شده 30 گرم
• هویج 1 عدد رنده شده
• گوجه 1 عدد نگینی خورد شده
• نمک ، فلفل به میزان لازم

سالاد عدس یکی از خوشمزه ترین سالاد هاست که البته کمی در حقش اجهاف شده و اونطوری که باید مورد توجه قرار نمیگیره! این سالاد خوشمزه و لذیذ یکی از مقوی ترین سالاد ها به شمار می رود که برای کسانی که رژیم لاغری دارند و یا افرادی که گیاه خوار هستند بسیار مناسب است.

تهیه سالاد عدس کار ساده و راحتی است این سالاد خوشمزه و مقوی از عدس ، گوجه فرنگی ، سبزیجاتی مانند شوید و جعفری ، هویج ، و ادویه جاتی مثل فلفل سیاه و نمک تهیه می شود.
برای تهیه سالاد عدس هم از کنسرو عدس و هم از عدس پخته می توانید استفاده کنید.

دستور سالاد عدس

400گرم عدس پخته شده ، نعنا خشک ، رز ماری خشک ، شوید ، جعفری ، یک عدد فلفل دلمه ای کوچیک ، سیر دو حبه ، لیمو ترش تازه ، 1 عدد هویج رنده شده ، 1 عدد گوجه فرنگی متوسط ، چن تا دونه زیتون حلقه شده ، فلفل سیاه  به اندازه 1 قاشق چای خوری و نمک داریم ، ابتدا هویج رنده شده رو داخل ظرفی می ریزیم و بعد زیتون رو بهش اضافه می کنیم ، حالا می ریم سراغ ادویه ها مقدار کمی رزماری و کمی نعنا و کمی ریحان ، و در آخر نصف قاشق چای خوری نمک و بعد همه رو می کوبیم و پودر می کنیم.

اکنون سیر رنده شده رو  به مواد اضافه می کنیم و بعد آب لیمو ترش رو بهش اضافه می کنیم ، گوجه فرنگی نگینی خورد شده و فلفل دلمه ای نگینی خورد شده رو اضافه می کنیم به مواد سالادمون ، بعد شوید و جعفری خورد شده رو اضافه می کنیم.
در این مرحله عدس پخته شده رو به مواد سالادمون اضافه میکنیم و بعد هم نوبت میرسه به سسی که آماده کرده بودیم ، همه مواد رو با هم ترکیب می کنیم و کار تمومه.
سالاد عدس خوشمزه ما آماده سرو و نوش جان کردن هست.

بازدید : 112 / برچسب‌ها :