کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب سبز

• سیب سبز 3 عدد
• ساقه کرفس 1 فنجان
• سس مایونز 0.5 فنجان
• ماست خامه ای 0.5 فنجان
• نمک به مقدار کم
• عسل یا شکر 1 قاشق غذاخوری
• مغز گردو 100 گرم
• آب لیمو 1 قاشق چایخوری

سالاد سیب سبز نوعی سالاد ایرانی خوش طعم و سالم است. برای تهیه این سالاد به کرفس و سیب سبز نیاز داریم ، اما در صورت تمایل میتوانیم انواع سبزیجات و سیفیجات را به آن اضافه کنیم تا به ترکیب مورد نظر و دلخواهمان برسیم. برای یادگیری گام به گام چگونگی درست کردن این سالاد خوشمزه ایرانی با ما باشید.

دستور تهیه سالاد سیب سبز

برای شروع سیب ها را شسته و پوست آن ها را می گیریم. بعد از آن سیب ها را به شکل دلخواه خود برش می زنیم. بعد از آن ساقه کرفس را می شوییم و به خرد کردن آن می‌ پردازیم.

اکنون مغز گردو را خرد می کنیم و به همراه کرفس ، سیب سبز و کشمش به درون یک ظرف منتقل می کنیم. آن ها را زیر و رو کرده تا مخلوط شوند.

اکنون نوبت به تهیه سس سالاد رسیده است. برای تهیه آن ، سس مایونز و ماست خامه ای را درون ظرفی می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد از آن باید نمک ، آب لیمو و عسل را درون ظرف بریزیم.

مواد درون ظرف را به خوبی مخلوط کرده تا به طور کامل قاطی شوند. بعد از آن مواد سالاد را درون ظرف سس می ریزیم و هم می زنیم تا به شکل یک دست تمام سالاد آغشته به سس شود. حال باید روی ظرف را بگیریم.

در قسمت بعد حدود یک ساعت ظرف را داخل یخچال می گذاریم جهت طعم گرفتن سالاد. اگر دوست داشته باشید که این سالاد خوشمزه را به یک سالاد رژیمی تبدیل کنید می توانید ماست کم چرب را به جای ماست خامه ای و سس مایونز به کار ببرید.

بعد از تموم شدن یک ساعت ، ظرف را از داخل یخچال بیرون می آوریم و مواد را هم می زنیم و آن را به درون ظرف مورد نظر خود منتقل کرده و آن را تزیین می کنیم.

بازدید : 281 / برچسب‌ها :