کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سالاد تن ماهی

• تن ماهی 1 عدد
• سیب زمینی 2 عدد
• خیارشور 4 عدد
• نخود فرنگی 4 قاشق غذاخوری
• سس مایونز به میزان لازم
• شوید 2 قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم
• فلفل قرمز به میزان لازم

سالاد تن ماهی یکی از سالاد های محبوب و خوش طعم است که میتوان آن را به عنوان یک وعده غذای اصلی نیز میل کرد. در ادامه با ما باشید با چگونگی درست کردن این سالاد خوشمزه.

دستور پخت سالاد تن ماهی

در شروع کار باید سیب زمینی های پوست گرفته شده را بخوبی شسته و به شکل نگینی آنها را خرد کرده و درون یک ظرف مناسب بریزیم.سپس به آن آب اضافه می کنیم و ظرف خود را بر روی شعله گاز می گذاریم.

لازم است که ظرف ما تا زمانی بر روی شعله گاز بماند که سیب زمینی ها آب پز شده باشند.در قسمت بعد باید تن ماهی را درون ظرفی دیگر گذاشته و بر روی شعله گاز بگذاریم و به مدت ۲۰ دقیقه به آن کاری نداشته باشیم‌.

بعد از گذشت ۲۰ دقیقه تن ماهی را از درون ظرف خارج می کنیم و پس از آنکه روغن آن را گرفتیم آن را با دست درون یک ظرف متناسب با کارمان ریش ریش می کنیم.

بعد از این که سیب زمینی های ما آب پز شد لازم است که آن ها را درون آب کش ریخته تا اثری از آب های اضافی باقی نماند.آن را گوشه ای می گذاریم تا دمای آن پایین آید.حال باید شوید ها را شسته و به همین شکل آب اضافی آن را می گیریم.

اکنون باید شوید ها را به خوبی ریز ریز کرده و به همراه سیب زمینی های آب پز شده به تن ماهی اضافه کنیم.حال نوبت ادویه‌های مان یعنی فلفل سیاه،نمک و فلفل قرمز است که بر روی این محتویات بریزیم و آن ها را به خوبی هم بزنیم.

در قسمت بعد لازم هست که خیارشورها را به خوبی شسته و آن ها را خرد کرده و به همراه نخود فرنگی هایی که آبشان درون آب کش گرفته شده است به محتویات خود اضافه کنیم.

در آخر تمامی این محتویات را به خوبی هم می زنیم تا کاملاً یک دست بشوند و برای طعم گیری بهتر سالاد مان باید آن را درون یخچال به مدت ۲ ساعت گذاشته و بعد از آن می توانید به شکل دلخواه خود آن را تزیین کرده و نوش جان کنید.

بازدید : 255 / برچسب‌ها : ویژه