طرز تهیه سارای تاتلیسی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- متوسط
- 6 نفر
- 30 دقیقه
یکی دیگر از دسرهای خوشمزه ترکی سارای تاتلیسی میباشد که علاوه بر طعم عالی ظاهری بسیار شیک دارد که هر سلیقه ای را به خود جذب میکند. این دسر با آرد گندم ، شیر ، شکر و نشاسته تهیه میشود که بسیار درست کردن آن ساده میباشد.
مواد لازم برای تهیه سارای تاتلیسی
- شیر : 4 پیمانه
- آرد گندم : 1/2 پیمانه
- نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری
- شکر : 1/2 پیمانه
- کره : 25 گرم
- وانیل : نوک قاشق چایخوری
- خلال بادام ، گردو : برای تزئین
سارای تاتلیسی یکی دیگر از دسرهای خوشمزه کشور ترکیه میباشد که با شیر ، آرد گندم ، شکر و نشاسته ذرت تهیه میشود. ترکیه از لحاظ تنوع غذا و شیرینی در جایگاهی خوبی قرار دارد و بسیار با سلیقه و ذائقه ما ایرانی ها جور می باشد این دسر بافت نرم و کرمی رنگ دارد اگر تا به حال موفق به امتحان این دسر ترک نشده اید میتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه و از خوردن آن لذت ببرید. با طرز تهیه مرحله به مرحله سارای تاتلیسی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
طرز تهیه سارای تاتلیسی خوشمزه ترکی
برای تهیه این دسر شیک در ابتدا باید شکر ، شیر ، نشاسته ذرت و آرد گندم را درون یک قابلمه بریزید.
مواد را هم مخلوط کنید تا کاملا درون شیر حل شود سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
مواد را مدام هم بزنید تا مخلوط شیر به غلظت فرنی برسد بهتر است حرارت بسیار ملایم باشد تا بوی خامی آرد گرفته شود.
وقتی که مخلوط شیر به غلظت فرنی رسید وانیل و کره را درون قابلمه بریزید و هم بزنید.
حال قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. دیواره لیوان های بلند را کمی با روغن چرب کنید.
در این مرحله مایه دسر را درون لیوان بریزید و برای 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پس از گذشت این زمان لیوان ها را از یخچال خارج کنید و با چاقو اطراف دسر را از لیوان جدا کنید.
لیوان ها را درون یک ظرف مناسب برگردانید و با دست چند ضربه به لیوان وارد کنید تا دسر به راحتی جدا شود.
مغز گردو را خرد کنید و درون یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود.
مغز گردو را درون یک ظرف بریزید و اطراف دسر را در آن بغلطانید تا کاملا کاور شود سپس در ظرف مناسب سرو نمایید.
طرز تهیه نان بازلاما (نان اصیل ترکیه ای)
طرز تهیه حلوای تبجه تانی
طرز تهیه دونات شکلاتی
طرز تهیه کیک سیب دارچین بدون فر
طرز تهیه کوکی بادام
طرز تهیه کاک کرمانشاهی
طرز تهیه بیسکویت شکر قهوه ای
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی
دیدگاه ها