کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه شیرینی رزت دارچینی

• آرد 150 گرم
• دارچین نصف قاشق چایخوری
• کره 100 گرم
• پنیر خامه ای 50 گرم
• شکر 90 گرم
• وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
• زرده تخم مرغ 1 عدد

مواد لازم برای آماده سازی تاپینگ شیرینی رزت دارچینی

• شکلات به مقدار لازم

اگر به دنبال شیرینی مخصوصی برای مناسبت های خاص و یا میهمانی ها میگردید ما به شما شیرینی رزت با طعم دارچین را پیشنهاد میکنیم. این شیرینی خوش طعم را با موادی بسیار ساده می توان آماده کرد‌. مدت زمانی که می توانید این شیرینی را نگهداری کرده و استفاده کنید ده روز می باشد که برای نگهداری آن برای این مدت باید آن را درون یخچال بگذارید. با ما همراه باشید با یادگیری چگونگی تهیه کردن این شیرینی خوشمزه.

دستور پخت شیرینی رزت دارچینی

کاری که در ابتدا باید انجام بدهیم آن است که فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌کنیم تا زمانی که شیرینی ما آماده این است که درون فر برود فر ما گرم شده باشد. برای استفاده از کره در پخت این شیرینی باید دقت بفرمایید که آن را از قبل در دمای محیط قرار داده باشید تا موقع استفاده از آن نرم شده باشد.

حال باید ظرفی مناسب را انتخاب کنیم و شکر را به همراه کره و پنیر خامه ای داخل ظرف بریزیم و به خوبی هم بزنیم تا کاملاً مخلوط شوند. بعد از آن وانیل و زرده تخم مرغ را درون ظرف می ریزیم و به خوبی هم میزنیم.

سپس دارچین و آرد را قاطی کرده و لازم است که چند مرتبه الک بشود تا کاملا یک دست شوند. این مخلوط را پس از چند مرتبه الک کردن به درون ظرف اضافه می کنیم و به طور کامل مخلوط می کنیم. سینی فر را هم از درون فر خارج کرده و در کف آن کاغذ روغنی قرار می دهیم.

حال باید خمیری که آماده کرده ایم را درون قیف بریزیم و به فاصله ۲ سانتی متر ۲ سانتی متر به شکل دل خواه خود آن را بر روی کاغذ روغنی پخش کنیم. از شکلات هایی با اندازه و شکل های دل خواه می توان برای تزیین شیرینی خود استفاده کرد.

در نهایت سینی خود را درون فر می گذاریم و به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم در فر بماند تا شیرینی ما به طور کامل پخته شود. زمانی شیرینی ما پخته شده است که زیر شیرینی ها تغییر رنگ داده و به رنگ قهوه ای کم رنگی در آیند.

پس از آن شیرینی را از فر در می آوریم و صبر می کنیم که با گذشت زمان دمای آن پایین آید و خنک بشود.برای نگهداری آن می‌توان از ظرفی دردار استفاده کرد و هر زمان که دوست داشتید می توانید آن را به همراه یک نوشیدنی گرم و دلچسب میل کنید.

بازدید : 620 / برچسب‌ها :