کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه بستنی معجون

• بستنی وانیلی 200 گرم
• پسته 150 گرم
• شیر 0.5 پیمانه
• شلیل 1 عدد
• شیر عسلی 2 قاشق غذاخوری
• موز 2 عدد

یک نمونه از دسرهای خوش طعم در تمام دنیا ، بستنی می باشد که در طعم های گوناگونی تهیه می شود. با ما همراه باشید با آموزش چگونگی درست کردن بستنی معجون خوشمزه و مخصوص.

دستور تهیه بستنی معجون

برای شروع پوست موز را گرفته و آن را ورقه ورقه می کنیم. حدود یک ساعت آن را داخل فریزر می گذاریم تا یخ بزند. سایر مواد هم به مدت یک ساعت داخل یخچال گذاشته شود.

بعد از گذشت این زمان ، شیر سرد و موز را به داخل غذاساز منتقل کرده و آن ها را به طور کامل مخلوط می کنیم. پس از آن ۵۰ گرم از مغز پسته را کمی می کوبیم (نه به طور کامل) و به همراه بستنی وانیلی درون غذاساز می ریزیم.

اکنون شیر عسلی را درون غذاساز می ریزیم و به مخلوط کردن مواد ادامه می دهیم تا به بافتی با غلظت بالا دست پیدا کنیم. اکنون بستنی حاضر شده خود را به درون ظرف مد نظر خود منتقل می کنیم.

حال پسته باقی مانده را کمی خرد می کنیم و بر روی بستنی می ریزیم. در قسمت بعد به خرد کردن شلیل به شکل دلخواه خود می پردازیم و تکه های شلیل را بر روی بستنی قرار می دهیم. حال بر روی این مواد بستنی می ریزیم.

این فرایند را به همین شکل ادامه داده تا تمامی مواد مورد استفاده قرار گیرند. بعد از آن ظرف را حدود ۴ ساعت داخل فریزر می گذاریم تا به طور کامل بستنی ما بافتی سفت پیدا کند. بعد از گذشت این زمان ظرف را از داخل فریزر بیرون آورده و به درون کاسه های مد نظر خود آن را منتقل می کنیم و با استفاده از مواد دلخواه خود به تزیین کردن کاسه ها می پردازیم.

بازدید : 278 / برچسب‌ها : بستنی